Easiest Way to Make Tasty Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat )

Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat ).

You can cook Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat ) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat )

1. You need 300 ml of air (boleh diganti air kelapa).
2. Prepare 130 gr of gula pasir (resep asli 150 gr).
3. Prepare 1 lembar of pandan.
4. You need 135 gr of tepung beras.
5. You need 115 of tepung terigu protein sedang (Segitiga Biru).
6. It's 1/4 sdt of garam.
7. You need Secukupnya of pasta pandan.
8. You need 1 sdm of fiber creme (tambahan dr saya, opsional agar rasa lebih gurih).

Kue Kucur/Cucur Pandan (TIPS Agar Berserat ) instructions

1. Larutkan air, gula, dan tambahkan pandan. Sisihkan..
2. Dalam wadah, campurkan tepung beras, terigu, garam. Kemudian tuangkan larutan air gula tadi dan tambahkan pasta pandan. Aduk menggunakan whisk hingga tidak ada yang menggumpal..
3. Mixer adonan dengan kecepatan sedang selama 5 menit. Lalu tutup dengan kain bersih selama 2 jam..
   
4. Panaskan secukupnya minyak dalam wajan (1-1,5 sendok sayur). Pastikan benar-benar panas. Lalu kecilkan api kompor saat akan menuang adonan. Sebelum menuang, aduk-aduk adonan sebentar..
5. Tuang adonan sekitar 1 sendok sayur. Masak dengan api kecil. Tidak perlu dibalik. (TIPS agar berserat: (a) gunakan wajan yang cekung untuk membuat bentuk bulat; (b) minyak tidak perlu terlalu banyak hingga tenggelam; (c) pastikan minyak benar-benar panas ketika akan menuang adonan;.
6. D) segera kecilkan api saat menuang adonan; (e) adonan tidak perlu dibolak-balik cukup diamkan saja hingga pinggiran cucur berserat; (f) siram sedikit minyak ke tengah-tengah cucur untuk mematangkan. Contoh bisa dilihat di video di bawah ya Moms )..
   
7. Tiriskan. Sajikan cucur pandan yang wangi dan manis. Juga berserat. Cocok disajikan untuk buka puasa juga ya Moms ..

More Articles

Subscribe to receive free email updates: